La Voz de César Vidal

Vida Sana: Receta fácil y asequible para el dolor de las articulaciones - 22/10/25

César Vidal, Elena Kalinnikova

Con César Vidal y Elena Kalinnikova.

https://www.cesarvidal.tv/vida-sana/videos/receta-facil-y-asequible-para-el-dolor-de-las-articulaciones-22-10-25

En este episodio de Vida Sana, César Vidal y Elena Kalinnikova explican cómo el escaramujo —o rosa canina— puede convertirse en un remedio natural eficaz para aliviar el dolor y la inflamación de las articulaciones, gracias a su alto contenido en galactolípidos y vitamina C. 

Elena detalla los beneficios demostrados por la ciencia, cómo preparar el polvo de escaramujo en casa y la forma adecuada de consumirlo para reducir el uso de analgésicos. 

También subraya la importancia de cuidar el intestino y apostar por métodos naturales y seguros para mejorar la salud articular.

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Speaker 1:

recuerda que puedes escuchar este audio horas antes de su estreno y sin publicidad, suscribiéndote en cesar vidal punto tv. Vida sana con Elena Kalin-Nikova. Estamos de regreso. Y estamos de regreso para dar inicio a ese programa doble y sesión continua que todos los miércoles dedicamos en La Voz a la Salud. Ya saben ustedes que comenzamos siempre con Elena Cali Nicova y con la vida sana, la existencia saludable, el naturismo, y después damos un salto cualitativo y nos vamos a la salud de la mente, a la salud de la psique. Y hay quien nos echa una mano, es don Miguel Ángel Alcarria, pero Elena ya ha llegado. Muy buenas noches, elena. ¿por dónde vamos a ir esta noche?

Speaker 2:

Buenas noches, césar, pues hoy me gustaría hablar de una receta sencilla, práctica, fácil y asequible para todos los bolsillos contra el dolor de las articul Y. Las investigaciones han demostrado que el comúnmente utilizado escaramujo seco puede tratar el dolor en las articulaciones también como los antiinflamatorios y analgésicos, como, por ejemplo, podría ser la endometacina. Este es un medicamento potente que se utiliza para reducir el dolor y la inflamación en la artritis y la artrosis, y saben que muchas personas con artritis y artrosis toman la infusión de escaramujo en invierno y de alguna manera no les ayuda mucho. Y no es de extrañar, porque, para que los escaramujos se conviertan no solo en un suplemento de vitamina C y otras sustancias beneficiosas, sino que también en una poderosa fuente de licopeno, absolutamente indispensable para la salud de la próstata, como hemos visto en el programa anterior, sino también en un magnífico medicamento para sus articulaciones, debes saber cómo tomarlo de una manera especial. Debe saber cómo tomarlo de una manera especial. Así que hoy vamos a ver cómo convertir los escaramujos en un remedio para las articulaciones en casa.

Speaker 2:

La primera pregunta lógica es si ya existen medicamentos que reducen el dolor y la inflamación en las articulaciones, ¿por qué los científicos se preocupan por buscar remedios a base de plantas que hacen lo mismo, por buscar remedios a base de plantas que hacen lo mismo. Anualmente, los científicos realizan cientos de miles de investigaciones cuya principal tarea es encontrar remedios vegetales seguros que ayuden a tratar diversas enfermedades prescindiendo de los medicamentos y también de los efectos secundarios que tienen la mayoría de los medicamentos, y en el caso de la artritis o artrosis. Tales remedios vegetales seguros son realmente vitales para las personas enfermas, porque incluso los más simples y aparentemente familiares medicamentos, como podrían ser los analgésicos y antiinflamatorios, como el bien conocido, por ejemplo, paracetamol, tienen efectos secundarios bastante desagradables, especialmente a largo plazo, y el uso prolongado tanto de paracetamol tienen efectos secundarios bastante desagradables, especialmente a largo plazo. El uso prolongado tanto de paracetamol como de cualquier otro analgésico y antiinflamatorio aumenta significativamente el riesgo de padecer enfermedades tales como úlceras de estómago, enfermedades de corazón, hipertensión, aumento de la presión y, lo más importante, afecta muy negativamente a los riñones. Por lo tanto, cuanto menos medicamentos químicos consumamos para el dolor, por ejemplo en las articulaciones, que es de lo que vamos a hablar hoy, más saludables estaremos, y el más común de los escaramujos secos resultó ser una opción excelente para reducir la cantidad de pastillas de paracetamol o cualquier otro analgésico que necesite una persona para aliviar el dolor de sus articulaciones. Pero antes me gustaría contarles un experimento que realizaron los científicos.

Speaker 2:

Escogieron un grupo de personas, lo dividieron por la mitad y a un grupo le dieron un polvo especial de escaramujo y al otro un placebo, es decir como si fuera un caramelo, y todas estas personas tenían una fuerte osteoartritis, que es una enfermedad de las articulaciones que causa el deterioro progresivo de cartílago y el tejido que amortigua los extremos de los huesos. Con el tiempo. Y el tejido que amortigua los extremos de los huesos con el tiempo provoca que los huesos se rocen entre sí, causando dolor, rigidez, hinchazón y, finalmente, la formación de espolones óseos. Entonces este grupo de pacientes tomaban regularmente analgésicos, en concreto el paracetamol, y la tarea de los científicos era determinar cómo cambiaría la cantidad de pastillas de paracetamol. Y la tarea de los científicos era determinar cómo cambiaría la cantidad de pastillas de paracetamol que tomaban las personas del grupo que utilizan los escaramujos y los que utilizan un placebo.

Speaker 2:

En ambos grupos, las personas desconocían qué tratamiento les iban a proporcionar y resultó que, en tres meses después de tomar los escaramujos, el grupo que lo consumió a lo largo de todo este tiempo redujo la cantidad de pastillas de paracetamol para reducir el dolor. Después de tomar tres meses, los escaramujos comenzaron a tomar menos de una pastilla diaria de promedio Y en el grupo de placebo, por el contrario, la cantidad de tabletas de pastillas aumentó en ocho en dos semanas. Es decir, comenzaron a tomar más medicamentos porque su estado empeoró, como se esperaba, y a las personas que tomaron escaramujo en polvo se volvió más fácil doblar y enderezar la cadera y girarla hacia el interior y el exterior que a las personas que tomaron un placebo. Lo que les he demostrado que los resultados combinados de tres estudios diferentes, y en ellos participaron personas con osteoartritis principalmente de las piernas, pero también de las manos, y fueron los resultados impresionantes, con tan solo 5 gramos de polvo de escaramujo al día. Y el secreto estaba en cómo exactamente se preparaba este polvo y cómo se tomaba.

Speaker 2:

Ahora vamos a ver cómo preparar el medicamento a partir de escaramujos, y mi objetivo es tan solo señalarles que existen métodos no farmacéuticos para tratar muchas enfermedades, incluyendo el dolor de las articulaciones y así reducir la carga a los riñones, el hígado, etcétera. Y para entender cómo tomar correctamente el escaramujo, es necesario saber qué sustancias en el escaramujo reducen la inflamación y con ello disminuyen, por supuesto, el dolor. Estas sustancias resultaron ser galactolípidos, que son compuestos liposolubles que se encuentran en las semillas de los escaramujos caramujos. Los galactolípidos son más biodisponibles que los ácidos grasos libres y se ha demostrado que presentan una actividad antiinflamatoria mediada por la COX, que es una abreviación de ciclooxigenasa, también conocida como prostaglandina, endoperóxido sintetasa, y es una enzima esencial en el metabolismo del ácido arachidónico, que es un lípido presente en las membranas celulares.

Speaker 2:

Y la actividad de COX, de forma abreviada, está implicada en diversas patologías, tales como procesos inflamatorios crónicos como artritis reumatoide, dolor agudo y crónico, procesos febriles, artritis reumatoide, dolor agudo y crónico, procesos febriles, y su principal función es catalizar la conversión del ácido araquidónico en prostaglandinas, tromboxanas y otros eicosanoides que participan en múltiples procesos fisiológicos y patológicos, incluyendo la inflamación, la congolación, la fiebre y la percepción del dolor. Por ejemplo, el fraccionamiento biogeado de hojas de espinaca reveló que los galactolípidos puede ser importante para la actividad antiinflamatoria de la rosa canina, que se conoce en Europa como escaramujo o como rosal silvestre, y es una planta medicinal con efecto documentado en enfermedades inflamatorias como la artritis, por ejemplo. Y la acción curativa de los galactolípidos se debe a que son antioxidantes muy potentes y por lo tanto, curan el organismo. Pero no descarten la vitamina C y los antioxidantes de la piel, porque la vitamina C es una vitamina extremadamente importante que ayuda a restaurar los tejidos cartilaginosos y participa en la síntesis de colágeno. Y por cierto, si vais a tomar, por ejemplo, 10 gramos de colágeno hidrolizado esta es la forma común de colágeno que se vende en suplementos junto con 10 gramos de colágeno en polvo de escaramujo. Es decir, lo podemos tomar juntos los dos, y esto potenciaría sus beneficios. Pero si por algo destaca el escaramujo, es por su altísimo contenido en vitamina C, ya que puede alcanzar hasta 30 veces más la cantidad presente en frutas cítricas como naranjas o limones. Por lo tanto, el escaramujo entero y la cáscara roja y las semillas blancas son un equipo maravilloso para tratar el dolor de las articulaciones, y vamos a utilizar las vallas enteras de escaramujo para preparar el medicamento casero, a excepción de pelitos que hay que quitar.

Speaker 2:

Este medicamento casero natural os ayudará a reducir significativamente el dolor de las articulaciones, pero ya os aviso que, desafortunadamente, no podrá curar la enfermedad. Para eliminar la artritis o la artrosis, o al menos reducir muy significativamente su manifestación y permitir que el tejido cartilaginoso se recupere, es necesario curar el intestino Y para esto es necesario entender que exactamente, es decir qué productos alimenticios o qué enfermedades empeoran el estado del intestino y entonces qué productos alimenticios específicos o combinaciones incorrectas y cantidades conducen a la inflamación del intestino y el aumento de su permeabilidad, y de todo ello ya hemos hablado en otros programas. Así que antes de comenzar a tomar escaramujo, necesitamos entender cuál seguro es, porque muchos remedios a base de plantas son efectivos, pero pueden no ser seguros y no se deben consumir durante mucho tiempo, especialmente si estos remedios son potentes. Pero en el caso de los escaramujos, todo resultó perfecto. Afortunadamente, las cantidades de escaramujo que le ayudarán a reducir o curar el dolor en las articulaciones son absolutamente 100% seguras con un consumo muy prolongado, como han demostrado muchos estudios de toxicidad en animales, y esto también lo confirmaron los estudios prolongados en humanos.

Speaker 2:

Solo en muy pocas personas la ingesta prolongada de escaramujo causaba diarrea, meteorismo o algunos efectos gastrointestinales desagradables. Para todos los demás era absolutamente seguro, así que ahora puedo recomendarles con tranquilidad el escaramujo como medicina casera. Así que vamos a pasar a la receta sencilla de la preparación de polvo de los escaramujos.

Speaker 2:

Las propiedades antiinflamatorias, analgésicas las presentan los escaramujos en sus vallas y tanto en la semilla como en la cáscara, así que lo cogemos enteros, la cáscara, así que lo cogemos enteros, y en el polvo se encuentran tanto galactolípidos liposolubles como antioxidantes hidrosolubles y la vitamina C, y para obtener el polvo de escaramujo necesitaremos un potente batidor o, mejor aún, un molinillo de café, ya que el molinillo de café permite triturar los escaramujos de manera más fina. Colocamos los frutos completamente secos, junto con las semillas, en el molinillo de café y molemos hasta obtener un polvo lo más fino posible. Pero tenga cuidado, porque al triturar los pelitos, estos finos pueden generar polvo que irritará los ojos y la garganta, así que, por favor, quitarlos bien. Para guardar el escaramujo es muy fácil lo guardamos en un lugar fresco, seco y oscuro, alejado de la luz solar directa y la humedad. Sería perfecto guardarlo en el refrigerador o incluso en el congelador en un tarro de cristal por ejemplo, lo más importante, que no esté almacenado en tarro de plástico.

Speaker 2:

Se puede conservar el escaramujo hasta seis meses, e incluso más, y funcionaría como medicamento. A mí me parece esto perfecto. Es decir, lo hacemos una vez para seis meses y lo guardamos, y para tomarlo tan solo cogemos dos gramos y medio de polvo de escaramujo dos veces al día con comida. Es decir, una vez al día 2 gramos y medio y otra vez igual 2 y medio gramos. Esta es una cucharadita colmada, pequeña, pequeño, y para que los pelos restantes no irriten el esófago, hay que disolverlo, el polvo, en el agua a temperatura ambiente durante 10 o 20 minutos y luego simplemente tomarlo. Es necesario tomar este polvo durante mucho tiempo. Por ejemplo, los primeros resultados los verá ya en 2 o 4 semanas, pero las mejorías estables aparecerían en dos o tres meses.

Speaker 2:

Los escaramujos son absolutamente seguros para nosotros, incluso con el consumo a largo plazo, a excepción, por supuesto, de casos de alergia a la planta. También, como había mencionado anteriormente, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios leves, como la diarrea, meteorismo y otras molestias gastrointestinales, y si aparecieran estos síntomas, intente consumir diariamente productos fermentados, como podría ser repollo, pepinos, remolacha, etc. Ellos mejorarían el estado de la microflora y ayudarían a eliminar estos efectos desagradables producidos por el consumo de los escaramujos, a eliminar estos efectos desagradables producidos por el consumo de los escaramujos. Así que espero que os sirva, porque esto, la verdad, es un tesoro de naturaleza y además los precios los escaramujos están a unos precios muy asequibles para todos los bolsillos. Y con eso me despido de vosotros, muchas gracias.

Speaker 1:

Muchísimas gracias, elena, interesantísimo como siempre. Hasta la semana que viene, un abrazo.

Speaker 2:

Otro para ti, césar, gracias.